|
Az áruforgalmi rendszer önálló éttermek, szállodák vendéglátó egységei részére készült. Teljes körűen megoldja a nyersanyagok készletnyilvántartását, az étel-ital kalkulációt, a leltárelszámoltatást, és a forgalom elemzését.
Készletnyilvántartás
A rendszerhez kapcsolt pénztárgépeken értékesített cikkek alapanyagait automatikusan lemozgatja a készletből. A készletvezetés cikkegyedes mélységű. A felhasználó által meghatározott opciónak megfelelően egységenként, árucikk jelleg, kategória, főcsoport, alcsoport szerinti bontásban kimutatás készülhet képernyőre, vagy nyomtatóra. Elfekvő készlet kimutatás készíthető dátumfigyeléssel.
Szállítólevelek folyamatos naprakész nyilvántartása
A külső-belső mozgások szállítólevélen történnek. A mozgások gépbe rögzítésével a mindenkori állapotról pontos információt kapunk. Bármelyik könyvelt szállítólevélről másolat készíthető. A nyilvántartás partnerenként különválik.
Leltár
A készleten lévő cikkek mindegyikéről készül leltárív, mely nem tartalmaz mennyiségi adatokat, csak a cikk jellemzőit. Ezen ívekre kell felvezetni a leltározott mennyiséget, ez képezi a leltár rögzítésének alapbizonylatát. Ha a készlet-állományban tárolt mennyiség nem egyezik a leltár rögzítésekor felvitt mennyiségi adattal, az eltérést terhelés-jóváírással lekönyveli a rendszer. A továbbiakban a leltározott készlet lesz az egység induló készlete.
Kalkuláció
Az ételkalkuláció a termékek előállításához szükséges alapanyagokat és ezek mennyiségét, illetve értékét tartalmazza. Az ételkalkuláció alapján az egyes egységek tetszőleges számú étlapjainak árképzését rendkívül hatékony módon támogatja a program. Árváltozást bármely időpontra be lehet állítani, illetve végre lehet hajtani.
Rendezvény menü
A szállodai, illetve éttermi vendéglátás által felvett különféle rendezvényekre adott megbízáshoz kapcsolódóan összeállítható és beárazható menüigény, amelyet a FLEXYS Rendezvény rendszer közvetlenül képes kezelni. A szolgáltatásban felvitt menükhöz a rendezvény lebonyolításának részleteire vonatkozó tetszés szerinti szöveges megjegyzést lehet kapcsolni.
Forgalom elemzés
Nyersanyagforgalom kiértékelés havi szinten történik. A mérlegsoros tablón megjelenik a kimutatás az adott időszakban történt mozgásokról cikk kategóriánként. A statisztikák lekérhetők képernyőre illetve nyomtatóra. Az egyes leválogatások többféle szempont figyelembevételével történnek (pl.: különböző mozgások megadott időszakban, egységenként, partnerenként), melyek a lista készítésekor megadhatók. |